Panel používateľa

PLYTVÁTE POTRAVINAMI? ZISTITE TO!

Pridané: 17.05.2021 12:27:56 Počet zobrazení: 78

17 Máj 2021

VÁKUOVANIE PRE ZAČIATOČNÍKOV

PLYTVÁTE POTRAVINAMI? ZISTITE TO!

Vedeli ste, že priemerný Slovák vyhodí ročne približne 111 kíl potravín? Že vizuálne nepríťažlivé potraviny sa do našich obchodov ani nedostanú a že plytvanie začína už pri pestovaní? Potraviny musia zvládnuť dlhú a náročnú cestu na to, aby sa dostali až k vám domov. A mnoho z nich sa dokonca nikdy nespotrebuje. Aké sú štatistiky a čo môžete urobiť pre ich záchranu?

Plytvanie začína už pri pestovaní
Klasický reťazec vzniku potravín a príčin ich plytvania je nasledovný:
1. Pestovanie - nadprodukcia, zlé skladovanie úrody, straty pri zbere,...
2. Výroba a spracovanie - chyby pri balení, nevyhovujúci estetický štandard,...
3. Distribúcia - nesprávna preprava a skladovanie, zlé podmienky,...
4. Spotrebitelia - vytváranie veľkých zásob, nesprávne skladovanie, zlé spotrebiteľské návyky,...

V koši tak končia tony potravín, ktoré by dokázali nasýtiť všetkých ľudí na svete. Dokonca štvornásobne. Aktuálne štatistiky však ukazujú, že každý deviaty človek na svete trpí podvýživou a hladom.

 

Štatistiky hovoria jasne
Ak by sme sa na problematiku plytvania pozreli z percentuálneho hľadiska, zistili by sme, že existujú také potraviny, ktorými plytváme viac a také, ktoré vyhadzujeme menej. Rozdelenie je nasledovné:
- Zelenina a ovocie= 45%
- Koreňová zelenina a hľuzy= 45%
- Ryby a morské plody= 35%
- Obilniny= 30%
- Olejnaté semená a strukoviny= 20%
- Mliečne výrobky= 20%
- Mäso= 20%

Začnime kŕmiť ľudí, nie odpadkové koše...
Ak aj vás tak trochu zamrzeli fakty spomenuté vyššie, určite si kladiete otázku, ako to zmeniť. A je to vôbec v rukách jednotlivca. Odpoveď je ÁNO. Ak začneme obmedzovať plytvanie v našich domácnostiach, je veľmi pravdepodobné, že zabezpečíme dostatok potravín aj pre naše budúce generácie, ktorých budúcnosť je už teraz ohrozená napríklad klimatickými zmenami. Tie vplývajú aj na výrobu potravín.

Ako zistím či plytvám potravinami?
Medzi najčastejšie znaky plytvania potravinami v domácnosti patria tieto fakty:
1. Často ich nájdete po záruke, nevhodné na ďalšie použitie:
V tomto prípade je jasné, že vám zlyháva plánovanie a skladovanie. Niekoľko tipov, ako to zmeniť nájdete v našom predchádzajúcom článku.
2. Máte veľké zásoby a plnú komoru, nemáte prehľad: Niekedy, keď príliš prepadneme nákupnej horúčke či sezónnemu ošiaľu v podobe zaváranín, hubovej sezóny, zabíjačiek a pod., strácame prehľad. V tomto bode by sme mali zvoliť vhodnú stratégiu na zmiernenie plytvania.
3. Často sa objavujú potraviny vo Vašich smetných nádobách: Všimli ste si, že vysypávate smeti častejšie ako je nutné. Dôvodom môže byť neprimerané množstvo zapáchajúceho jedla v odpadkovom koši. Toto je signál, že je asi čas na zmenu.
4. Zabúdate na ne: Po pár dňoch od veľkého nákupu si spomeniete na potravinu, ktorú ste kúpili za účelom, ktorý ste nikdy nenaplnili? Pravdepodobne sa vo vašom domove udomácnilo plytvanie.

Nikdy nie je neskoro
Ak ste u seba doma na základe predchádzajúcich riadkov identifikovali plytvača a popísané praktiky sú vám dôverne známe, ešte stále máte šancu zachrániť veľkú časť potravín. V začiatkoch môže byť veľmi efektívnou pomôckou vákuovanie. A keď ho po čase spojíte s vašimi novými návykmi pri plánovaní, nakupovaní a skladovaní, môžete dokonca ušetriť značný objem potravín a dokonca aj peňazí.

Vákuovanie potravín prispieva k lepšej budúcnosti
Vákuovanie predstavuje zaujímavý spôsob, ako udržať potraviny dlhšie chutné a čerstvé. Navyše ide o jednu z alternatív, ktorá má za cieľ znížiť objem skazených a vyhodených potravín, čo predstavuje významný sociálny, ekologický a ekonomický problém súčasnej spoločnosť. Dnes máme na výber vákuovacie systémy rôznych značiek ako napríklad Status alebo Laica. Ak s vákuovaním iba začínate, môžete si ho vyskúšať na vákuovacích boxoch, malých základných vákuovačkách fólií alebo na rôznych vákuovacích vychytávkach.

Ponuka systému vákuovania potravín STATUS 

 

 

 

Použité údaje: Bibliografia: OZ Free Food (2021) Plytvanie v číslach. Dostupné na internete: www.free-food.sk/problem/ake-su-statistiky/

Zdroj : VERONIKA ZVADOVA /KUCHYŇA A VARENIE /27.02.2021/vzdy.sk

Recenzie zákazníkov

(0 komentárov)

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie